Coscia d’Anatra
prodotto ottenuto dal sezionamento di anatre eviscerate, provenienti dai ns allevamenti e macellate c/o il ns impianto, sottoposto a vigilanza veterinaria permanente.
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DENOMINAZIONE MERCEOLOGICA |
Coscia d’anatra di femmina con pelle, fresca |
Coscia d’anatra di maschio con pelle, fresca |
Coscia d’anatra di maschio con pelle, congelata |
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PESO MEDIO |
300/350 g |
650/700 g |
650/700 g |
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CONFEZIONAMENTO |
Sottovuoto per 2 meta |
Sottovuoto per 2 meta |
Sottovuoto per 2 meta |
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IMBALLAGGIO |
Cassette cartone (cm) |
Cassette cartone (cm) |
Cartoni |
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PEZZI PER CARTONE |
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12 |
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MODALITA DI CONSERVAZIONE |
0°C < T < 4°C |
0°C < T < 4°C |
-18°C |
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